快餐配送公司做好品牌营销需要具备的要素
个。尽量要使宾客受到尊重、关爱,获得门庭若市的感觉,使其在接受服务的过程中中感到物有所值。餐厅的营销人员同时要具备引导消费的能力,这就要求要主动和客人沟通,甚至平时要熟记熟客的消费习惯,俗话说好记性不如烂笔头,服务员可以将客人习惯及偏好一一记在本上。例如爱吃的酒菜、包厢位置、对服务要求、上菜速度要求、主食点心偏好、敬酒方式与尺度、消费规范,甚至宴请目的特别指明要哪位服务员等,都要一一记住。快餐配送公司服务过程中,服务员要真情服务,用心做事,努力做到人不动,眼睛动、注意每个角落变化,确保服务质量的到位和安全卫生。
快餐配送需要注意的几个问题
卫生。饭菜的质量是一个方面,更为重要的是要安全卫生,现在的人对于饭菜是否卫生非常看重,因此要保证用菜,用料的卫生,同时还要保证餐盒的卫生。根据快餐配送的人员说,很多时候订餐的人首先检查的就是餐具是否消毒,安全卫生。
快餐配送行业虽然比较辛苦,但是用心去做,不断提升服务质量,相信一定会有着比较好的发展前景的。
执行力是自助餐配送的主要成功因素
要有一个良好的沟通,一个切实可行被所有人接受的代表性质的意见是有强大执行力的方案,而促使这种方案成功的决定性首要因素就是进行充分性相互沟通,对完成目标任务取得较为一致的认同。否则,上面再好的决策经过中、下层执行的'七折八扣',就会走样。如果说有什么可以让员工更清楚执行的方向,那就是良好的沟通。将决策传递给各个层级的员工,帮助他们理解需要完成的目标,取得他们的支持,这是成功的保证。 执行过程中,沟通的作用就更加重要。假设执行者遇到困难,他又不能通过方便、快捷的渠道和主管沟通,只好按照自己的理解和方式去解决问题。俗话说,“失之毫厘,差以千里”。执行者处理问题的方式,也许和主管的想法大相径庭,后执行走样,就是不可避免的。